SuikerWijzer
Op de website www.suikerwijzer.nl heb ik de laatste jaren veel interessante informatie over suikervrij eten kunnen lezen. De makers van deze site, Anna en Marger, leven sinds januari 2009 suikervrij. Dat houdt in dat zij sindsdien gestopt zijn met het eten van garaffineerde suiker. Op hun website plaatsen zij hun kennis over suiker en hun ervaringen met suikervrij eten. Ook post Anna regelmatig suikervrije recepten. Een aantal van deze recepten heb ik zelf ook uitgeprobeerd, zoals de recepten voor brownies, monchoutaart en chocolat fudge. Het recept van Anna dat ik het vaakst klaarmaak, is het recept voor het snelle suikervrije toetje met banaan. Dit omdat ik graag een toetje eet na het avondeten, maar er helaas in vrijwel alle lekkere toetjes die te koop zijn, suiker zit. Dit toetje bevat geen suiker en is heerlijk. Ook suiker etende vrienden kan ik hier blij maken! Je kan ook prima je eigen variaties op het recept bedenken. Zo vervang ik soms de banaan door stukjes appel en in plaats van blanke rozijnen gebruik ik zwarte. Afhankelijk van wat ik in huis heb.
- Nina
